В среднем за год каждый житель Орловской области потребляет 70,8 кг хлеба и хлебобулочных изделий, сообщает управление Роспотребнадзора по региону.

В структуре энергетической ценности суточного рациона жителей области хлеб и хлебобулочные изделия составляет 30%.

В первом полугодии ведомство в ходе проверок качесвта и безопасности хлеюбный и булочной продукции вязло 141 пробу хлебобулочных изделий и 110 проб «кондитерки». Все они соответствовали нормам пищевой безопасности.

В ходе проверок с реализации были сняты 38,6 кг хлебобулочной и кондитерской продукции. Причины – несоблюдение сроков годности, нарушение правил маркировки отсутствие необходимых документов.

Источник