После внеплановой проверки Управление Роспотребнадзора по Орловской области вынесло решение о временном запрете работы точки общепита по производству шаурмы на улице Мопра около дома №20 в Орле.

Постановлением Заводского райсуда Орла от 15 ноября деятельность организации общественного питания по производству шаурмы ИП Ермакова А.Ю. приостановлена на 90 суток.

Как сообщает ведомство, здесь установлены нарушения требований санитарных норм и требований к организациям общественного питания.

В частности, отсутствует необходимая документации, подтверждающая качество и безопасность продукции, не соблюдаются нормы по устройству и содержанию помещений, отсутствую системы водоснабжения и канализования.

Пробы шаурмы из мяса птицы по микробиологическим показателям не соответствовала техрегламенту. В смывах обнаружены бактерии кишечной палочки.

Кроме временного запрета на работу, в отношении владелец точки теперь будет оштрафован.

Источник